一、冲泡前的准备：器、水、境
**：白瓷盖碗。白瓷不吸味、不串香，能最真实地反映棉谷义茶的本味，且便于快速出汤，灵活控制浓度。其光滑的壁面，更能衬托出茶汤清亮的汤色。
次选：透明玻璃杯。适合日常便捷冲泡，可观欣赏茶叶在水中舒展沉浮的“茶舞”，别有一番情趣。
亦可：紫砂小壶。若使用有**年份的普洱化棉谷义茶，紫砂壶能更好地润泽茶汤，使其口感更显醇厚。
2. 选水要诀
“水为茶之母”。冲泡如此清雅的茶，水质至关重要。
**：纯净水、山泉水为佳。
避免：避免使用矿物质含量过高或含有氯气的自来水，以免掩盖茶叶的天然香气，令茶汤口感变得滞涩。
3. 水温控制
棉谷义茶多为优质云南大叶种绿茶或晒青茶，芽叶娇嫩，内含物质丰富。
切忌：使用100℃的沸水直接冲击，过高的水温会“烫伤”茶叶，使茶汤泛起闷熟味，失去鲜爽感与清幽的香气。可将沸水烧开后，倒入公道杯稍凉片刻，再行冲泡。
4. 营造心境
泡茶亦是修心。请暂且放下烦扰，寻一处安静角落，怀着一颗平静、期待的心，准备开始这场味觉与嗅觉的峡谷之旅。
二、冲泡步骤详解（以白瓷盖碗为例）
**步：温杯烫盏
将沸水注入盖碗与公道杯、品茗杯中，轻轻转动后倒出。此举不仅为了清洁，更是为了提升茶具温度，为干茶的香气激发做好准备。
第二步：置茶闻香
将3-5克棉谷义茶投入温热的盖碗中，轻轻盖上盖子，利用碗中余热摇晃片刻。随后凑近细闻，此时干茶受热，散发出的冷香（如兰似蜜的干茶香） ，已是**重享受。
第三步：润茶醒茶（可选，建议进行）
将85-90℃的热水沿碗壁轻柔注入，没过茶叶即可，然后迅速将润茶之水倒出。这个动作如同清晨的闹铃，旨在唤醒沉睡的茶叶，初步舒展其叶片，为后续冲泡做好铺垫。同时，可以再次闻香，此时茶叶被湿润后，会散发出更为浓郁、清新的“温润香”。
第四步：悬壶高冲
将热水从稍高处沿盖碗边缘（忌直冲茶叶）缓缓注入，让茶叶在碗中随着水流充分翻滚、舒展。这一过程，能更好地激发茶香，观赏茶叶舞动，亦是悦目之事。
第五步：静心出汤
时间是泡茶的关键。
**-3泡：注水后约 5-10秒 即可快速出汤。此时茶汤内含物质析出最快，旨在品味其鲜爽与高扬的香气。
第4-6泡：可每泡适当延长 5-10秒 浸泡时间。此时茶叶**舒展，茶汤滋味最为醇和饱满，是精华所在。
7泡之后：可根据个人口味及茶叶耐泡度，逐次延长浸泡时间。优质的棉谷义茶，十余泡后仍有余香余味。
第六步：分杯品鉴
将茶汤通过公道杯均匀分入品茗杯中，请客奉茶，或独自细品。先观其色，汤色黄绿明亮，清澈如玉；再闻其香，清香、兰香扑鼻，沁人心脾；**品其味，小口啜饮，让茶汤在口腔中回荡，感受其鲜爽、醇厚与**的回甘。

三、品饮感悟
冲泡棉谷义茶，是一场节奏舒缓的仪式。从干茶的幽香，到润茶后的苏醒，再到每一泡茶汤层次分明的变化——初泡的鲜灵，中段的醇厚，尾水的清甜——你仿佛能通过这一杯茶，触摸到怒江峡谷的云雾、山风与润土。
请静下心来，遵循此法，您定能解锁棉谷义茶最曼妙的风姿，让这一缕来自云南深山的峡谷春韵，在您的舌尖**绽放。

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